沖縄県産青果ノ専門店
観葉植物では有名なオオタニワタリ。
シダ科の植物です。
宮古島ではオオタニワタリの新芽を
食べます。
シャキシャキとした
歯ごたえの良さが人気です。
【収穫時期】一年中
【食べ方】全部食べれます。軽く洗い、
適度に切り分け、お浸し、天ぷら、
炒め物、煮物、汁物などに。
【保存方法】冷蔵
