沖縄県産青果ノ専門店
別名：「サクナ」「ボタンボウフウ」
セリ科の植物で、
沖縄でも一部の地域で食される葉野菜。
昔からの言い伝えで、サクナを食べると
長生きするとのことから、
長命草と呼ばれるようになりました。
栄養価が非常に高く、
パワーベジタブルとも呼ばれます。
食物繊維、鉄分、カルシウム、
マグネシウム、ビタミンA、
ポリフェノールを豊富に含みます。
【収穫時期】一年中
【食べ方】葉の部分を使用。
天ぷら、汁物などに。
【保存方法】冷蔵
