沖縄県産青果ノ専門店
だし汁200mml程度、
味噌大さじ1杯程度、
ネギを用意します。
鍋にゆし豆腐500gの半分を
汁ごと出します。
豆腐の塊はスプーンで、何等分かに
削ぎ分けて下さい。
だし汁を加え、弱火でじっくり温め、
味噌を溶きます。
あとはネギをまぶせば、ゆし豆腐汁の完成です。
