沖縄県産青果ノ専門店
ゴーヤー・・・150g(半分程度)
スパム・・・120g(缶の3分の1程度)
卵・・・2個 島豆腐・・・300g
チャンプルーの素・・・1袋
(醤油、だし汁、塩、胡椒などでも)
を用意します。
ゴーヤーは中の種とわたを取り、
スライス。
スパム、島豆腐も切り分けます。
最初に豆腐を炒め、よけておきます。
ゴーヤー、スパムを炒め、
さきの島豆腐を戻し、味付け、
最後に卵を加えて出来上がり。
